Véritable lieu de vie du centre-ville, les Halles de Laval souhaitent enrichir leur offre commerciale et répondre aux nouvelles habitudes de consommation. Deux nouvelles opportunités sont aujourd’hui proposées aux professionnels de l’alimentaire souhaitant développer leur activité dans un environnement dynamique et attractif.
- Le premier appel à projets concerne le stand n°12 des Halles. Cet espace de 27,2 m², situé au sein de l’espace de restauration, accueillera une activité de traiteur ou de primeur. Les Halles recherchent un concept qualitatif et complémentaire des commerces déjà présents, avec une attention particulière portée aux projets innovants, responsables et en lien avec les tendances actuelles : circuits courts, cuisine végétale ou restauration à emporter.
- Le second projet porte sur l’exploitation de casiers alimentaires réfrigérés et connectés. Composé de 36 casiers accessibles en libre-service, ce dispositif permettra de proposer une offre alimentaire disponible 7 jours sur 7, sur de larges amplitudes horaires. Click & collect, distribution autonome ou valorisation de produits locaux : plusieurs modèles pourront être développés grâce à cette solution innovant.
Situées sur la place du 11-Novembre, les Halles de Laval bénéficient d’un emplacement stratégique, d’une forte fréquentation et d’un environnement commerçant particulièrement dynamique. Ces deux appels à projets s’inscrivent dans la volonté de renforcer l’attractivité du centre-ville tout en accompagnant l’émergence de nouvelles initiatives alimentaires.
Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 1er juin 2026. Les projets retenus seront sélectionnés courant juin pour une mise en service prévue à l’été 2026.
Les dossiers de candidature sont à adresser à :
Claire Warot, Capitaine des Halles
Tél. : 07 43 36 88 09
Mail : claire.warot@hallesdelaval.fr
Plus d’informations et dossiers de candidature sur le site des Halles de Laval ici
